O GTA promove o treinamento Food Fraud & Food Defense, voltado a profissionais que buscam ampliar o controle sobre ameaças intencionais e garantir a integridade dos seus processos. Para fortalecer os programas de Food Fraud e Food Defense que deixaram de ser um diferencial e passou a ser uma necessidade para as indústrias de alimentos.

Público alvo

Indicado para profissionais das áreas de qualidade, segurança de alimentos, auditoria e gestão industrial que desejam elevar o nível de controle e atender às exigências das principais normas internacionais.

Conteúdo programático

Compreender os conceitos e diferenças entre Food Fraud e Food Defense;
Conhecer os principais requisitos normativos e legislações aplicáveis;
Aprender a identificar vulnerabilidades e ameaças na cadeia produtiva;
Estruturar planos eficazes de prevenção e controle;
Fortalecer a proteção dos produtos, processos e da reputação da empresa.

Dúvidas?