Com foco na prática e na rotina das operações, o GTA promove o treinamento Higienização Industrial para a Indústria de Alimentos – Teórica e Prática, desenvolvido para profissionais que atuam diretamente na produção, qualidade e segurança dos alimentos.

Público-alvo

Profissionais das áreas de qualidade, produção, segurança de alimentos, auditoria e gestão industrial que desejam aprimorar processos e fortalecer a conformidade operacional.

Conteúdo

✔ Fundamentos da higienização aplicados à indústria de alimentos
✔ Identificação de perigos e prevenção da contaminação cruzada
✔ Estruturação de programas de higienização (PRP/POP)
✔ Uso adequado de produtos químicos e sanitizantes
✔ Controle de alergênicos por meio da higienização
✔ Validação e monitoramento com critérios microbiológicos e testes rápidos
✔ Gestão de desvios e ações corretivas
✔ Atendimento às legislações e normas (BPF, BRCGS, FSSC 22000 e ISO 22000)
✔ Análise de casos práticos aplicados ao dia a dia industrial

Dúvidas?