A gestão de fraudes em alimentos é um tema cada vez mais estratégico para empresas que atuam em mercados regulados e altamente competitivos. Pensando nisso, o GTA promove o treinamento Food Fraud – Módulo Avançado, voltado a profissionais que desejam fortalecer seus conhecimentos técnicos e aprimorar a prevenção de riscos ao longo da cadeia de suprimentos.

Objetivo

Ao longo do treinamento, serão discutidos os fundamentos do Food Fraud, o cenário atual de fraudes no Brasil e no mundo, requisitos legais e referências internacionais, além da aplicação prática de ferramentas para análise de vulnerabilidades e elaboração de planos de mitigação alinhados às normas reconhecidas pelo GFSI.

Público-alvo

Indicado para profissionais das áreas de qualidade, segurança de alimentos, auditoria, compras, P&D e demais envolvidos na gestão da cadeia de suprimentos.

Dúvidas?