Na Segurança de Alimentos, saber diferenciar e aplicar corretamente validações e verificações é essencial para assegurar a eficácia dos controles, atender às exigências normativas e fortalecer a confiabilidade dos sistemas de gestão.

Público-alvo

Profissionais e empresas que buscam maior segurança técnica, assertividade nas decisões e sistemas de gestão mais robustos e confiáveis.

Conteúdo

Ao longo do treinamento, os participantes irão aprofundar conceitos-chave, interpretar os requisitos da ISO 22000 e compreender, na prática, como aplicar validações e verificações nos controles de perigos, Programas de Pré-Requisitos (PPRs) e processos produtivos, com alinhamento às diretrizes do Codex Alimentarius e às principais normas como BRCGS e IFS.

Dúvidas?