O Brasil está entre os países com maior taxa de conformidade nas auditorias obrigatórias não anunciadas da BRCGS, alcançando 99% de cumprimento. A informação está no BRCGS Annual Report 2024-25, que avaliou a adesão de diferentes regiões às exigências estabelecidas pela GFSI Benchmark Version 2020.
Fonte: BRCGS Annual Report 2024-25
A auditoria não anunciada é um processo obrigatório e sem aviso prévio no período de 3 anos para fornecer maior confiança em uma forte cultura de segurança de alimentos. Trata-se de um requisito de referência GFSI 2020 aplicável, portanto, estende-se a todos os proprietários de programas de certificação.
Essas auditorias avaliam a segurança de alimentos, materiais de embalagem e processos de armazenamento e distribuição.
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Uma pesquisa da BRCGS, citada no relatório, revelou que muitos sites estavam inicialmente apreensivos quanto a participar do programa de auditoria não anunciada. As preocupações incluíam possíveis impactos nos negócios, como notas, não conformidades e ausência de funcionários-chave durante as auditorias. Havia também receio sobre aumento de custos, necessidade de mais treinamentos em sistemas de segurança de alimentos, perda de auditorias e problemas de agendamento.
“No entanto, após a realização de pelo menos uma rodada de auditorias não anunciadas, essas preocupações diminuíram consideravelmente. Os sites que enxergam a certificação como uma ferramenta para impulsionar a segurança de alimentos e produtos desenvolvem uma cultura muito mais benéfica do que aqueles que veem a certificação apenas como um objetivo final. Empresas que investem em seus colaboradores, junto a sistemas robustos, percebem maior senso de responsabilidade em toda a organização e fortalecem a cultura de segurança de alimentos”, concluiu a certificadora.
BRCGS lista recomendações para obter máximo benefício em uma auditoria não anunciada:
- Estabelecer a segurança de alimentos como parte das funções e responsabilidades de cada departamento, com atribuições claras pela alta gestão.
- Realizar auditorias internas como fator-chave de sucesso, usando-as como ferramenta de melhoria e para fortalecer a cultura de segurança de alimentos e produtos em todo o negócio.
- Investir em treinamento e desenvolvimento de habilidades de auditoria interna cria um recurso valioso que vai além da segurança de alimentos e produtos.
- Desenvolver substitutos e responsáveis secundários em toda a empresa, garantindo que o conhecimento e a expertise sejam compartilhados independentemente do tamanho da organização.