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Especialistas & Portal e-food se reúnem para produzir e-book sobre higienização
Sob curadoria de Angélica Bernardi e Luciana Salles, serão 15 artigos escritos e revisados por profissionais com experiência em diferentes áreas relacionadas à segurança de alimentos. A obra está em produção e tem previsão de lançamento até o fim de 2026
Acordo de Livre Comércio Mercosul-UE: o que significa para o setor de alimentos
As Medidas Sanitárias e Fitossanitárias do Acordo Mercosul-UE mantêm os padrões de segurança dos alimentos já existentes na UE como critério de entrada no mercado
Destaques do Webinar Tudo sobre armadilhas luminosas para quem trabalha com alimentos
Mais de 180 profissionais se reuniram na tarde desta quarta-feira (09/09) para participar do Webinar Ultralight & Portal…
Como evitar não conformidades e estar preparada para mudanças regulatórias
Em entrevista ao Portal e-food, Aline Nakele, diretora executiva e gerente de assuntos regulatórios da Food Design Regulatory, deu dicas dos erros mais comuns na implementação de novas exigências, conselhos para uma rotina eficiente de monitoramento regulatório e muito mais
Nova tecnologia no controle de pragas vai identificar insetos e mapear áreas críticas
Nas primeiras fases do projeto, as armadilhas luminosas contarão com o suporte de um aplicativo. O controlador de pragas poderá tirar uma foto da lâmina adesiva e, a partir da imagem, o sistema fará a contagem dos insetos, identificará as espécies e enviará os dados para a nuvem
Especialistas debatem soluções na higienização para a indústria de alimentos
O “Hygiene Connect: Unindo Higiene, Durabilidade e Segurança à Indústria de Alimentos”, evento organizado pela ACO, Sika e Diversey, levou insights valiosos para profissionais do setor
Exportadores de frutas brasileiros enfrentam novas exigências na Europa
O avanço da agricultura regenerativa no mercado internacional já começa a impactar as exigências feitas a fornecedores de…
Destaques do 22º Fórum Monitoramento Ambiental na produção de alimentos
Mais de 80 profissionais da indústria de alimentos participaram simultaneamente, na tarde de quarta-feira (12/08), de uma roda…
FSSC 22000 Versão 7: confira as principais mudanças no esquema
Juliani Arimura, representante da Fundação FSSC na América Latina, listou o que muda na prática para empresas e profissionais do setor
Ciclosporíase: maior surto de doença intestinal nos EUA causa as primeiras mortes
As investigações epidemiológicas e de rastreamento apontam que a alface americana (iceberg lettuce) estava contaminada pelo parasita Cyclospora e provocou infecções em parte dos pacientes.