A Global Food Safety Initiative (GFSI) abriu uma consulta pública para ouvir profissionais da segurança de alimentos de todo o mundo e, posteriormente, aplicar melhorias contínuas para a indústria. A consulta já está disponível e será encerrada no dia 17 de setembro de 2024. A instituição está convidando todas as partes interessadas a revisar e comentar seus Requisitos de Benchmarking (BMRs).
“A GFSI permanece fiel ao seu compromisso com a transparência e colaboração. As consultas com stakeholders nos permitem envolver melhor a Comunidade GFSI no desenvolvimento deste documento multistakeholder, que impacta toda a indústria alimentícia”, explica a entidade.
Os BMRs também visam comunicar de forma clara as expectativas do GFSI ao estabelecer critérios tangíveis e objetivos para o processo de benchmarking, levando ao reconhecimento do GFSI e garantindo que esse reconhecimento seja mantido. Os participantes não são obrigados a fornecer um comentário sobre cada requisito de benchmarking do GFSI.
O que está por trás da revisão do BMRs?
A revisão incorpora várias mudanças importantes para esclarecer a intenção por trás das modificações, abordando o feedback das partes interessadas envolvidas nas atividades de Benchmarking do GFSI. Essas mudanças incluem, mas não estão limitadas às seguintes áreas:
Processo de benchmarking do GFSI: Melhorias nos critérios de elegibilidade, duração geral do processo, funções e responsabilidades, processo de escalonamento e processo de sanção.
Gerenciamento de alérgenos: Introdução de um elemento de validação sistemática para fortalecer os planos de gerenciamento de alérgenos.
Cultura de segurança de alimentos: Ênfase na incorporação da terminologia de “cultura de segurança de alimentos” em sistemas de gestão, com um destaque específico para sua importância.
Certificação Multi-Site: Distinção entre as funções centrais da matriz e uma abordagem multi-site em auditorias de certificação, melhorando a clareza e a eficácia do processo de certificação.
Alinhamento com o Codex: atualizações para alinhamento com os Princípios Gerais de Higiene Alimentar do Codex, garantindo que as revisões sejam consistentes com os padrões internacionais de segurança de alimentos. Essas melhorias visam aumentar a precisão, a eficiência e a robustez do processo de Benchmarking do GFSI, respondendo diretamente às necessidades e ao feedback da comunidade.
Para participar, siga os passos indicados no arquivo de consulta e envie o arquivo para .