Com o objetivo de disponibilizar um conteúdo técnico, confiável e útil para a indústria de águas envasadas e para a área de qualidade e segurança de alimentos, o Portal e-food, em parceria com as profissionais Rosecler Bilibio e Valéria de Oliveira Marchetti, reuniu uma coletânea com artigos sobre o tema.
Este e-book traz textos inéditos sobre a qualidade e segurança da água envasada comercializada no Brasil. O rico material, elaborado por profissionais que são referências no setor de águas envasadas, vai oferecer escopo técnico para futuras pesquisas do setor de alimentos e bebidas, além de ser um produto de consulta diária para profissionais, pesquisadores e estudantes da área.
Para assegurar a qualidade do conteúdo aos leitores, todos os artigos foram revisados por uma curadoria técnica, além de seguirem uma política editorial criada para garantir a padronização e confiabilidade dos textos.
