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Embalagens
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Novas regras de rotulagem de alimentos e os seus impactos
As novas regras de rotulagem de alimentos já fazem parte do cotidiano de crianças, jovens, adultos e idosos…
Impacto da nova rotulagem nutricional na compreensão das vitaminas nos alimentos
O cenário contemporâneo da alimentação saudável testemunha uma crescente demanda por transparência e clareza nas informações presentes nos…
De olho na lupa: consumidores estão em alerta com nova rotulagem, aponta pesquisa
Quanto maior a faixa etária, mais disposto o consumidor está em abandonar o produto com a nova rotulagem. Veja mais detalhes da pesquisa
Dançarina alérgica a amendoim morre após rótulo errado de biscoito nos EUA; entenda
A empresa responsável pela venda emitiu um recall do produto. Os biscoitos contêm amendoins e ovos não declarado na embalagem
Descomplicando a migração de embalagens de alimentos: o fenômeno do ponto de vista da natureza
Desde muito tempo, a migração é considerada um assunto de saúde pública e tornou-se também um tema amplamente…
O progresso e a segurança das embalagens para alimentos
Com o decorrer dos anos a indústria alimentícia tem passado constantemente por mudanças para adequar-se cada vez mais…
Como a Embalagem Ativa pode contribuir para a conservação do alimento
Quais as funções da embalagem de alimentos? A embalagem de alimentos tem como principal função a proteção, garantindo…
Projeto desenvolve garrafa PET reutilizável para bebidas sensíveis
Pesquisa das empresas internacionais Krones e Alpla permite o envase de sucos e bebidas lácteas com elevada segurança microbiológica; confira o processo de estudo
Verduras embaladas em mercados são seguras? Frutas e legumes soltos ou embalados?
As embalagens de verduras, legumes e frutas são expostas no supermercado, preferencialmente na câmara de refrigeração, sendo de…
Embalagem bioativa mantém morangos frescos por até 12 dias
Pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisas Científicas da Universidade do Quebec usaram um filme plástico feito de quitosana, óleos essenciais e nanopartículas, ambos com propriedades antimicrobianas.