Ação de conscientização do Portal e-food no Dia Mundial da Segurança de Alimentos
O Dia Mundial da Segurança de Alimentos, celebrado anualmente no dia 7 de junho, não é só uma…
Probióticos: o que são e por que analisar?
Cada vez mais presentes em suplementos e alimentos funcionais, os probióticos conquistaram definitivamente espaço no mercado brasileiro impulsionados…
Produção de ovos ganha força na Baixada Fluminense e amplia renda de agricultores familiares
Iniciativa envolve produtores de cinco municípios, reforça boas práticas, segurança de alimentos e cria alternativa de renda em períodos de baixa da produção vegetal
[10/06/2026] 21º Fórum Portal e-food: Rastreabilidade e recall – elementos para um programa robusto
Instituição: Portal e-food Data: 10 de junho de 2026 Horário: 16h às 18h Formato: Online e ao vivo…
Confira os destaques do webinar Gestão de alergênicos na prática
Evento promovido pela Hygiena teve 400 inscritos e mobilizou a área de food safety no último dia 6 de maio de 2026
Higex reúne especialistas para discutir desafios reais da indústria de alimentos; confira os destaques
O Portal e-food esteve no INOVA+ Summit Sampa 2026, a convite da Higex, e traz agora alguns destaques…
Destaques do Fórum sobre as mudanças e tendências das certificações de food safety para 2026
Entre os palestrantes estavam Juliane Silva (auditora de Integridade da BRCGS para a América Latina), Juliani Arimura (representante FSSC – LATAM & IBERIA), João Stein (Head of Development Programs na IFS) e Palova Dieter Marques (representante SQF no Brasil e LATAM)
Especialista explica: por que os recalls de fórmulas infantis estão aumentando?
Em 2026, o setor de fórmulas infantis já registra uma série de recalls que acendem um alerta importante…
GFSI lança a versão 2.0 do position paper de Cultura de Segurança de Alimentos
Depois de quase oito anos, a Global Food Safety Initiative (GFSI) lançou na última sexta-feira (26/03), a versão…
Quem é a brasileira que disputou a Copa do Mundo de Pão na França
No mês que é celebrado o Dia Internacional da Mulher, a trajetória da chef Evelin Karine, que foi de saladeira à elite mundial da panificação, revela como a técnica e o conhecimento dos ingredientes estão transformando o papel da mulher no setor