
Adélia Faria-Machado
1 post
Doutorado em Ciência de Alimentos | Pesquisadora na Embrapa Agroindústria de Alimentos (Embrapa) |
Azeite de oliva não filtrado: diferencial de mercado, processamento e constituintes
Um azeite diferenciado tem ocupado as prateleiras do mercado e começa a cair na graça do consumidor: o…