Fórum online vai debater riscos e oportunidades na gestão de fornecedores
18º Fórum Portal e-food – Gestão de Fornecedores: Riscos e Oportunidades está com as inscrições abertas e vai contar com a participação de palestrantes renomados na área de segurança de alimentos
Estudo analisa métodos não-térmicos no processamento de produtos de origem animal
Tese do Yago Alves de Aguiar Bernardo, Doutor pela Universidade Federal Fluminense (UFF), venceu o Prêmio CAPES de Tese na área de Medicina Veterinária
Modelo de Plano de Redução de perdas e desperdícios
Arquivo: Modelo de Plano de Redução de perdas e desperdícios Formato: Planilha Excel Tamanho: 20,6 KB Descrição A…
Agenda 2025: Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA)
Planejar e monitorar as atividades é fundamental para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos em cada…
Como o patê de rã pode combater o desperdício de alimentos?
Em uma larga escala, uma tonelada de carne de peitoral e fígado pode resultar em uma produção média de 820 kg do patê
Pesquisa identifica aminoácidos que previnem a esporulação em intoxicações alimentares
A intoxicação alimentar é uma das principais preocupações da indústria de alimentos, representando um risco tanto para a…
Divulgue seu curso ou evento em uma das maiores comunidades de food safety do Brasil
Tem algum evento, curso, webinar ou live programada para este ano? Divulgue no Portal e-food! Temos uma comunidade…
[24/04/2025] 18º Fórum Portal e-food – Gestão de Fornecedores: Riscos e Oportunidades
Instituição: Portal e-food Data: 24 abril de 2025 Horário: 16h às 18h Local: Online via Google Meet Inscrições…
[31/03 a 03/04/2025] Global Food Safety Initiative Conference 2025
Instituição: Global Food Safety Initiative Data: 31 de março a 3 de abril de 2025 Local: Dublin Sobre…
[10/04/2025] 1ª Edição SQF Focus Day Brazil
Instituição: SQF Data: 10 abril de 2025 Horário: 9h às 18h Local: Hotel Intercity Paulista, São Paulo/SP Inscrições…