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Tecnologia e Inteligência Artificial para prevenir interrupções na indústria de alimentos
Tractian, empresa número 1 em sistemas operacionais industriais, conquistou a confiança de grandes empresas no setor de alimentos com soluções inovadoras. Entenda
Empreendedores do setor de sorvetes usam redes sociais como fonte de conhecimento
Pesquisa realizada pela Fispal Sorvetes, Abrasorvete e Agagel aponta que 46,5% dos empreendedores consultam as redes sociais como sua fonte primária de conhecimento
Laticínios de búfala contêm mais nutrientes do que leite de vaca; entenda
Com mais ferro, 70% mais cálcio e 30% mais proteínas, os derivados lácteos de bufalinos são alternativas para quem busca uma alimentação mais saudável
QIMA/IBD traça panorama da produção e comercialização de alimentos orgânicos
Seis em cada dez pessoas associam alimentos orgânicos à saúde, por isso a demanda por esses produtos tem…
Indústria de alimentos aumenta preocupação com design higiênico
Juliano Mendes Oliveira, CEO da Jumak Sistemas Transportadores, uma das mais reconhecidas indústrias de equipamentos para movimentação de produtos na indústria alimentícia no Brasil, explica o cenário atual
Conheça os autores que participaram do e-book Qualidade e Segurança de Águas Envasadas
No novo e-book disponível no site do Portal e-food, 100% gratuito, você tem acesso a 18 artigos assinados…
IAFP torna gratuito acesso a 100 webinars sobre food safety em junho
O International Association for Food Protection liberou o acesso para não-membros em reconhecimento ao Dia Mundial da Segurança de Alimentos. Saiba como acessar
Pesquisa analisa o avanço da indústria plant-based no Brasil
Nova pesquisa do GFI Brasil traz análises e perspectivas para a indústria de proteínas alternativas e revela perfil e anseios do consumidor. Confira!
Consumidores valorizam mais o bem-estar animal do que a sustentabilidade, diz estudo
A pesquisa foi realizada em cinco países europeus e publicada na revista Food Quality and Preference. Veja detalhes do estudo
Especialistas analisam o crescimento da fruticultura no Vale do São Francisco
Profissionais de diversos setores se reuniram para abordar o assunto no evento promovido pelo grupo QIMA, em Petrolina