Tradicionalmente, o brasileiro é um grande apreciador de café, e isso se reflete diretamente nos números. Entre novembro de 2022 e outubro de 2023, o consumo da bebida no Brasil registrou um aumento de 1,64% em relação ao período anterior. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), este volume representa 39,4% da safra de 2023, mantendo o Brasil como o maior consumidor dos cafés nacionais.
A busca por qualidade tem levado muitos consumidores a optar por métodos de preservação que mantêm o aroma e o sabor, como as embalagens a vácuo. Esse tipo de embalagem elimina o ar ao redor do pó de café, preservando o frescor e as características sensoriais por mais tempo.
As marcas têm investido na produção de cafés de alta qualidade, e as embalagens a vácuo desempenham um papel essencial para garantir que os consumidores recebam produtos frescos, mesmo em regiões distantes das áreas de cultivo.
A Jumak Sistemas Transportadores, uma das mais consolidadas fabricantes de soluções para movimentação de produtos na indústria, aponta que a utilização de embalagens a vácuo no setor cafeeiro enfrenta desafios como custo de produção, logística, armazenamento e sustentabilidade.
Entretanto, o maior desafio é a manutenção do vácuo. Pequenos defeitos, como microfuros ou falhas no processo de selagem, podem comprometer a qualidade do produto, resultando na perda de frescor e sabor.
Soluções para garantir a manutenção do vácuo
Especialistas da Jumak indicam que a melhor maneira de evitar falhas na manutenção do vácuo é combinar o uso de um transportador alpino com um testador de vácuo. O transportador alpino faz o produto circular por alguns minutos após o processo de embalamento, permitindo que eventuais falhas sejam identificadas. Já o testador de vácuo verifica a integridade de cada embalagem, rejeitando aquelas que apresentam problemas.
Confira na ilustração abaixo:
Como funciona o testador de vácuo Jumak
O testador de vácuo utiliza um pino projetado contra a embalagem. Se o pino não “afundar”, significa que o vácuo está intacto; caso contrário, o pacote é rejeitado. Confira neste vídeo como funciona o testador de vácuo.
Com aprimoramentos recentes, o testador de vácuo da Jumak oferece vantagens como:
- Regulagem conforme as especificações do produto;
- Maior precisão, com medição por décimos de milímetros;
- Redução do tempo de circulação entre a embaladora e o teste;
- Adaptação a variações ambientais e do produto.
Benefícios da nova tecnologia da Jumak
A aquisição do testador de vácuo Jumak proporciona:
- Redução de custos com devoluções;
- Eliminação da quarentena na expedição;
- Eficiência na gestão de estoque e logística;
- Maior garantia de qualidade do produto;
- Preservação da integridade da marca;
- Vantagem competitiva no mercado;
- Identificação de falhas na selagem antes de seus impactos.
Entre em contato com a Jumak para saber mais sobre suas soluções inovadoras.
- Site: www.jumak.com.br
- E-mail: contato@jumak.com.br
WhatsApp: +55 11 95793-1088
As indústrias que optaram por esse equipamento têm demonstrado satisfação total com os resultados. Show de bola!