Gustavo Luis
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Quality Function Deployment (QFD): Uma ferramenta de gestão da qualidade na indústria de alimentos
Dentro das diversas ferramentas aplicadas em um sistema de gestão da qualidade, pode-se citar o Quality Function Deployment (QFD) ou Desdobramento da Função Qualidade, que foi desenvolvida no Japão nos anos 60 (Vinayak e Kodali, 2013).