Produtos empanados de pescado
O crescimento da indústria pesqueira no atual mercado consumidor está diretamente relacionado à capacidade de atender às novas…
Composição química do peixe Armau (Pterodoras granulosus)
A pesca é uma atividade econômica e social significativa no Estado de Mato Grosso do Sul, particularmente no…
Valor Nutricional da Amêndoa de Baru (Dipteryx alata Vog.)
O bioma Cerrado é conhecido como savana brasileira e conta com vasta biodiversidade, árvores com troncos grossos e…
Propriedades bioativas de frutos do cerrado
O Cerrado é um bioma característico do Brasil, com árvores de troncos retorcidos, casca grossa e porte relativamente…