Pesquisa do Ital derruba mitos sobre os bolos industrializados
O Instituto fez uma análise comparativa de 210 amostras de bolo e levou em consideração as informações contidas nos rótulos. Confira o resultado do estudo
PariPassu disponibiliza modelos de POP para ajudar profissionais da área de alimentos
Entre os documentos disponíveis estão: rastreabilidade de alimentos, primeiros passos para certificação de orgânicos e Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle
GFSI e Codex Alimentarius começam a desenvolver nova orientação sobre fraude alimentar
Codex criou um grupo de trabalho dedicado para desenvolver rascunhos. Nova orientação pode ser publicada em 2024 ou 2025
Manual de Boas Práticas de Manejo e de Biossegurança para a Carcinicultura Brasileira
Arquivo: Manual de Boas Práticas de Manejo e de Biossegurança para a Carcinicultura Brasileira Formato: PDF Tamanho: 20,04…
Requisitos e informações documentadas exigidas pela ISO 22000 quantos são e o que atender?
O documento foi disponibilizado de forma gratuita. Saiba como acessar
FAO disponibiliza Guia para o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2022
Material reforça o cenário perigoso das doenças transmitidas por alimentos e dá dicas de como participar do movimento no dia 7 de junho. Saiba como baixar o material
Inscrições abertas para o Programa de Pós-Graduação em Química da UTFPR
Graduados em Química, Engenharia Química, Farmácia, e áreas afins podem se inscrever até o dia 24 de junho
Observatório monitora perfil do consumidor e tendências de consumo de leite e derivados
Com os dados do Observatório do Consumidor é possível identificar quais características de cada derivado lácteo ou o que desperta mais interesse dos internautas
Garrafa reciclável sem rótulo promete reduzir sua pegada de carbono em 21%
Lançamento foi feito pela Amcor Rigid Packaging (ARP) em parceria com a Danone
GFSI convida profissionais do setor de alimentos para participar de pesquisa online
Iniciativa quer buscar respostas sobre o que a indústria de alimentos e a GFSI podem fazer para apoiar e promover a agenda dos ODS até 2030. Resultado será divulgado no Dia Mundial da Segurança de Alimentos