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Gestão
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Programa de Segurança dos Alimentos – FOOD DEFENSE
FOOD DEFENSE e ferramentas para sua implementação.
Aproveitamento de Frutos do Cerrado no Desenvolvimento de Bebidas Lácteas Fermentadas
Além da composição nutricional, novos sabores podem estimular a curiosidade do consumidor.
Estadunidense faz horta em casa com dinheiro de auxílio para alimentar pessoas carentes
Ideia surgiu em um momento de medo diante da falta de alimentos nas prateleiras dos mercados durante a pandemia
Frutas com manchas marrons: cientistas fazem alerta para desperdício de alimentos
Pesquisa mostra que emoções excessivas podem explicar rejeição dos alimentos deformados
Fraude em suco de maçã: Programa de Combate a Fraudes em Produtos de Origem Vegetal
As análises realizadas pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária no Rio Grande do Sul (LFDA-RS) constataram que as amostras de suco apresentaram resultados fora de especificação.
Tecnologia e o Serviço de Alimentação
Uma combinação que resulta em mais qualidade, segurança de alimentos e produtividade.
Índice global de preços de alimentos atinge maior valor desde 2014; veja a lista
Agência de alimentos das Nações Unidas (FAO) destaca aumento em produtos como cereais, óleos vegetais e açúcar
Setor de Pet Food tem futuro promissor no Brasil para 2021, apontam dados
O faturamento do setor bateu recorde no ano passado, chegando a R$ 22,3 bilhões
Gluten-free: saiba mais sobre o programa de certificação sem glúten da BRCGS
Sistema é reconhecido globalmente no setor alimentício
Unilever testa fábrica portátil que pode ser levada pelo mundo todo
Projeto está em fase de teste em uma cidade da Holanda