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Gestão
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Qualidade e Produtividade andam juntas em todas as etapas da cadeia de alimentos
Quando a alta direção reconhece essa relação, a Qualidade permeia em todas as etapas e envolve todas as Operações. Luciana Salles compartilha sua experiência sobre a implementação de indicadores.
Engajar as pessoas significa deixar claro para elas o que é e do que se trata a Segurança de Alimentos
As empresas de alimentos devem envolver todas as etapas da cadeia de abastecimento, estabelecendo e monitorando indicadores adequados.
Novos hábitos e produtores locais: conheça a Nuu
Entrevistamos a Rafaela Lenz, fundadora da Nuu, para entender mais sobre os incentivos e desafios de ter um produto artesanal.
Algumas dicas para um início promissor em consultorias
Consultor há 12 anos, Marcelo Galiazzi compartilha com o e-food um pouco da sua experiência
Quer trabalhar como Consultor? Veja o que é necessário
Conversamos com a especialista em desenvolvimento profissional e consultora da HACCP Mentor, Amanda Evans-Lara, sobre como o ensino contínuo é um fator importante na carreira de profissionais de Food Safety.
Melhoria contínua através do Serviço de Atendimento ao Consumidor
As grandes marcas existentes no mercado atualmente entendem a importância de manter canais de relacionamento com os consumidores. Saiba mais sobre uso eficaz do Serviço de Atendimento.