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Leis & Normas
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Panorama acerca da merenda escolar nas escolas públicas brasileiras
O relatório “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo” (SOFI), publicado pela Organização das Nações Unidas…
Dez cursos online e gratuitos sobre agricultura e pecuária
Conteúdos podem ser úteis para profissionais, pesquisadores e estudantes do setor de segurança de alimentos. Confira a lista!
OMS convoca especialistas para pesquisa sobre doenças transmitidas por alimentos
Órgão busca profissionais com experiência em segurança de alimentos ou outras áreas relacionadas, como água, ambiente e higiene, para participarem do estudo global
Vantagens da certificação no processo de expansão da fruticultura brasileira
Crescimento do setor elevou o Brasil à posição de terceiro maior produtor mundial de frutas, ficando atrás apenas da China e da Índia. Confira as principais vantagens de se obter uma certificação
Prazo para implementação da PORTARIA SDA Nº 664, DE 30/09/2022 foi postergado
Em 25/10/2023 foi publicado no Diário Oficial da União, a PORTARIA SDA/MAPA Nº 916, DE 20 DE OUTUBRO…
São Paulo vai sediar o IAFP Latino 2024, grande evento internacional de food safety
Simpósio terá sessões plenárias, mesas redondas e apresentação de trabalhos científicos. Leia a na íntegra a entrevista do Portal e-food com o presidente da Associação Brasileira para a Proteção dos Alimentos, responsável pelo evento no Brasil
Programa IFS Global Markets v3 passa a ser obrigatório
Aplicabilidade da versão 2 encerrou no último dia 30 de setembro. A nova versão da norma IFS Food V.8 também já pode ser aplicada, mas só será obrigatória em janeiro de 2024
Saiba o que mudou no documento da Anvisa sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos
Uma das mudanças na 3ª edição foi a revisão das orientações sobre açúcares adicionados que haviam sido fornecidas na 2ª edição do documento
Saiba como identificar corantes artificiais no rótulo dos alimentos
A indústria de alimentos tem obrigação de informar o consumidor a presença de corantes e suas especificações, além de respeitar limites percentuais de utilização
Decisão inédita: EUA autoriza venda de carne de frango cultivada por startups
Fora dos EUA, somente Singapura tem a venda de carne cultivada aprovada para consumo