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Critérios para escolher o laboratório de análises de alimentos
A validação de ensaios é uma etapa fundamental para garantir a qualidade dos alimentos produzidos. Ela envolve a…
Case de sucesso de uso da inteligência artificial em fábrica de alimentos
A Ingredion implementa tecnologias de Inteligência Artificial da Tractian em suas fábricas e compartilhou suas ações e resultados no Tractian Maintenance Day
Surto de botulismo na Bahia: entenda a doença e a relação com mortadela
Até o momento, duas pessoas morreram, três estão hospitalizadas e apenas um paciente recebeu alta no estado baiano
GFSI lança consulta sobre o papel dos auditores na indústria de alimentos
As respostas devem ser enviadas até o dia 20 de outubro de 2024. Saiba como participar
Entenda como funciona o 5º Prêmio Portal e-food
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Como a perda e o desperdício de alimentos afetam a segurança alimentar
No dia 29 de setembro, a ONU destaca o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos 2024. Veja curiosidades e acesse um curso gratuito sobre o tema
Estratégias para fortalecimento da Cultura de Segurança de Alimentos
Cerca de 130 profissionais da área de segurança de alimentos participaram simultaneamente do 17º Fórum Portal e-food: Estratégias…
Portal e-food é destaque ao ganhar prêmio internacional de educação
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Confira as principais mudanças entre IFS Progress Food V2 para V3
Desde outubro de 2023 é possível observar evoluções expressivas na versão 3, como por exemplo aprimoramentos nos pré-requisitos
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