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FAO aponta crescimento no consumo em lata do atum durante a pandemia
Entenda os motivos que levam o atum a ser um produto em destaque no prato do consumidor
Método inovador transforma borras de vinho em ingrediente altamente nutritivo
Startup descobriu que o pó roxo, descartado na produção de vinho, pode ser adicionado em cereais, massas e sorvetes
JBS abre inscrições para o programa de trainee Jovens de Valor 2021
A oportunidade é voltada para recém-formados que estejam interessados nas áreas de Gestão, Relacionamento, Conhecimento, Liderança e Resultado. Saiba como se inscrever
Empresa investe em bioplástico PEF na indústria de alimentos e bebidas
Material é composto por plantas, é 100% reciclável e degrada mais rápido na natureza.
JBS compra empresa holandesa especializada em carne vegetal
A gigante brasileira quer expandir a venda de produtos de base vegetal para a Europa.
Caneta ‘MasSpec’ identifica fraudes em carnes e peixes em 15 segundos
Entenda como foi realizado o estudo e como essa tecnologia pode se inserida definitivamente na indústria de alimentos
Atualização das normas fitossanitárias do Mercosul entra em vigor em maio
Confira o detalhamento das categorias de risco e saiba o que muda
Fórum reúne profissionais para falar sobre Cultura de Segurança de Alimentos
Cinco especialistas vão promover a troca de conhecimento com visões técnicas e práticas
Food Data Trust: relatório expõe garantia de redes seguras de abastecimento de alimentos
Projeto aponta também que a troca de dados pode auxiliar no rastreamento de fraudes
Mapa aposta em tecnologia de irradiação em alimentos para evitar desperdícios
O processo destrói microrganismos, bactérias, vírus ou insetos presentes nos alimentos. Mais de 60 países comercializam produtos com o uso de irradiação