A Global Food Safety Initiative (GFSI) está atuando junto com o Codex Alimentarius no primeiro rascunho das diretrizes do “Codex Guidance on Food Fraud”. A GFSI aparece no primeiro rascunho das diretrizes da nova orientação como uma referência fundamental para seu trabalho sobre fraude alimentar por meio de sua posição na área.
“A GFSI tem sido uma parceira de longa data do Codex e essa colaboração prova ainda mais o valor de trabalharmos juntos nesses desafios críticos de segurança dos alimentos. Embora haja algumas orientações existentes que abordam atividades fraudulentas, há uma necessidade significativa do CCFICS, que lida com questões ‘horizontais’, para desenvolver definições e atualizar suas orientações para refletir melhor as iniciativas atuais de fraude alimentar”, disse o órgão em comunicado.
Para apoiar este trabalho, o Codex criou um grupo de trabalho dedicado, presidido pelos Estados Unidos, com co-presidentes da China, União Européia, República Islâmica do Irã e Reino Unido. O grupo, que atualmente é composto por representantes da Nestlé, PepsiCo, The Coca-Cola Company e Danone, desempenha um papel vital na sustentação dos Requisitos de Benchmarking da GFSI e no reforço do mandato do Codex de valorizar a colaboração, a inclusão, a construção de consenso e a transparência.
Mais especificamente, em relação ao feedback fornecido no Codex Guidance on Food Fraud, o Grupo de trabalho do GFSI Codex enfatizou alguns pontos importantes. São eles:
- A importância de incluir a indústria como parceiro chave na gestão da fraude alimentar
- A necessidade de clareza sobre os papéis dos respectivos comitês do Codex na prevenção e detecção de fraude alimentar
- A importância da colaboração entre todas as partes interessadas relevantes para gerenciar os riscos da segurança de alimentos em caso de incidentes genuínos de fraude alimentar;
- A absoluta necessidade de incluir ‘ração para animais produtores de alimentos’ no escopo deste trabalho;
- A opinião de que os processos e redes de segurança dos alimentos existentes
- Definir vários termos que também estão sendo propostos, definidos e considerados com o desenvolvimento de termos e condições acordados.
O Codex espera terminar este trabalho em 2024 ou 2025. Até o último rascunho, que está planejado para ser submetido à aprovação final da Comissão do Codex Alimentarius, é previsto várias versões de rascunho.
