Seis em cada dez pessoas associam alimentos orgânicos à saúde, por isso a demanda por esses produtos tem aumentado significativamente. A afirmação é da Bio Brazil Fair, que realizou uma das maiores feiras dedicadas ao segmento de produtos orgânicos e naturais, entre os dias 12 e 15 de junho, em São Paulo.
A certificação se tornou um fator crucial para garantir a qualidade e autenticidade dos produtos orgânicos. Por isso, cada vez mais empresas reconhecem a importância de obter selos de certificação para conquistar a confiança dos consumidores e competir no mercado. Isso ficou nítido durante a Bio Brazil Fair 2024, onde centenas de produtores se reuniram para discussões valiosas para o setor de orgânicos.
Em entrevista ao Portal e-food, o Diretor de Integração da QIMA/IBD, Alexandre Harkaly explicou que a certificação orgânica desempenha um papel crucial ao aumentar a visibilidade e credibilidade das empresas no mercado de produtos orgânicos. Harkaly esteve presente na Bio Brazil Fair como palestrante e também marcou presença no estande da QIMA/IBD na feira. A certificadora, que tem mais de 30 anos de experiência no mercado nacional e internacional, participa do evento há pelo menos 20 anos.
Alexandre Harkaly diz que muitos produtores têm dúvidas ao ingressar na área de orgânicos, e têm receio por causa da transição entre a agricultura química para a orgânica. “A gente explica a esses produtos que é preciso entender bem o mercado em que se está entrando. Ter entendimento sobre vendas, certificações, inserção do produto no mercado e em relação às vendas”, diz Harkaly. O Diretor de Integração QIMA/IBD também cita a adaptação tecnológica como um grande receio entre os produtores.
“Para os produtores agrícolas, é a transição entre a agricultura química para a orgânica o momento crucial de mudança. É nessa fase onde o sistema de produção muda, assim como os equipamentos”, diz.
Alexandre Harkaly palestrou no segundo dia da Bio Brazil Fair no painel que teve como tema principal o centenário da Biodinâmica no mundo. Durante a palestra, o Diretor de Integração da QIMA/IBD forneceu uma visão geral do panorama internacional de produção e comercialização de alimentos e produtos orgânicos no mundo, ao lado de nomes importantes no cenário orgânico.
Afinal, como obter a certificação de produtos orgânicos?
No Brasil, para que um produto seja rotulado e vendido como “orgânico”, é obrigatória a certificação por auditoria, certificação participativa ou a vinculação a uma organização de controle social. Essa obrigatoriedade é imposta para garantir a segurança do consumidor e preservar o meio ambiente. Cada produto e segmento tem requisitos específicos, que devem ser atendidos para a obtenção da certificação.
A QIMA/IBD, por exemplo, oferece certificações abrangentes para uma ampla variedade de nichos, permitindo a certificação de praticamente qualquer produto, desde que ele atenda às normas da certificação escolhida. Essas certificações abrangem desde a produção, processamento, exportação, expedição, importação até a chegada à mesa do consumidor. Cada certificação segue um ciclo que compreende a supervisão, o preparo da auditoria, a auditoria na prática, a análise realizada após a auditoria e a decisão de certificação.
Se uma empresa deseja comercializar seus produtos orgânicos no Brasil, é necessário obter a certificação Orgânicos Brasil, que atesta a conformidade com os padrões estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). No entanto, se a empresa tem interesse em exportar para outros países, é crucial seguir as regulamentações específicas de cada nação de destino.
Para exportar para a China, por exemplo, é necessário cumprir os requisitos estabelecidos pela Administração Geral de Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena (AQSIQ). Da mesma forma, para exportar para a União Europeia, é necessário aderir aos regulamentos do sistema de certificação orgânica da UE. Existem diversas certificações orgânicas reconhecidas internacionalmente, como a USDA Organic (Estados Unidos), JAS (Japão), ACO (Austrália), entre outras, que são exigidas por diferentes países para permitir a importação de produtos orgânicos.
Cada uma dessas certificações são essenciais para atender às exigências específicas de diferentes mercados internacionais.
Certificadora experiente no setor
Com serviços de inspeção, auditoria e certificação, a QIMA/IBD vem ajudando empresas a atender aos requisitos dos varejistas, expandir para novos mercados e estabelecer relacionamentos duradouros com seus clientes.
“A QIMA/IBD se tornou uma empresa bem estruturada, com amplo setor de vendas, corpo técnico presente e um dos mais experientes do Brasil. Tem atendimento onde todas as suas questões serão sanadas. O cliente vai ter apoio total ao processo de certificação, essa é a tranquilidade que o cliente vai ter”, conta Harkaly ao Portal e-food.
