A indústria de alimentos é um setor crucial para a população como um todo, onde a eficiência e a segurança dos processos são essenciais. A prevenção de falhas na operação não apenas garante a continuidade da produção, mas também assegura a qualidade e a segurança do produto final.
De acordo com um levantamento feito pela Tractian, empresa número 1 em sistemas operacionais industriais, as falhas críticas mais identificadas em máquinas monitoradas pelos seus sensores, no setor de alimentos são: desgaste (31%), fixação/aperto (27%), desbalanceamento (20%), problema de lubrificação (12%) e desalinhamento (10%). Veja o gráfico abaixo:
Fonte: Tractian
A Tractian trouxe essa discussão em seu estande na Fispal Tecnologia, que aconteceu entre os dias 18 a 21 de junho, em São Paulo. Com experiência na área, e tendo importantes clientes no seu portfólio, como a Coca-Cola, Danone, Seara e Fini, a Tractian conquistou a confiança de líderes do mundo todo, de todos os setores.
A empresa levou três das suas soluções – que unem a inteligência artificial (IA) com a tecnologia – para otimizar cada vez mais as operações em indústrias de alimentos. No processo de manutenção em indústrias alimentícias cada falha identificada evita paradas de operação, garantindo assim a continuidade da produção industrial e evitando lucros cessantes. Veja as soluções que estão revolucionando a indústria de alimentos:
Sensor IOT Smart Trac PRO – sensor de vibração industrial
Fonte: Tractian
O Smart Trac PRO coleta dados de vibração, temperatura e horímetro em tempo real. Esses dados, não analisados pela IA da TRACTIAN, que compara dados das mais de 500 mil máquinas monitoradas. Ao realizar as análises, assim que algo foge do padrão de funcionamento, um alerta de falha específico (desalinhamento, desbalanceamento, folga e + de 70 tipos de falhas) é enviado para o usuário junto com a prescrição precisa do que deve ser feito para que o ativo volte ao seu pleno funcionamento. Assim a equipe de manutenção pode programar uma parada planejada do ativo para realizar uma intervenção, sem maiores impactos na operação.
O Portal e-food esteve no estande da Tractian na Fispal e acompanhou de perto o funcionamento do Smart Trac PRO durante uma simulação do monitoramento em um motor elétrico. O Engenheiro de Aplicações da Tractian, Pedro Figueiredo, explica que o monitoramento online atrelado à IA, possibilita o acompanhamento online em motor elétrico em tempo real e compreensão completa do funcionamento da máquina .
“Em um processo de produção contínuo, como nas indústrias alimentícias, os sensores precisam monitorar as máquinas críticas 24/7, pois a falha de um único equipamento pode interromper toda a produção. Quando a IA detecta padrões de funcionamento anormal em comparação com outras máquinas do setor, ela alerta em tempo real sobre a falha específica, como cavitação em uma bomba centrífuga, falta de lubrificação ou folga. Assim, a equipe de manutenção pode avaliar a condição do ativo e decidir o momento ideal para intervir, minimizando o impacto na operação industrial”, explica o engenheiro.
Software TracOS™ – software industrial para gestão e confiabilidade
O TracOS™ é o software de manutenção projetado para processos robustos. Com ele, todos os seus processos e dados de manutenção ficam registrados em apenas uma única plataforma. Você organiza todos os seus ativos, componentes, plantas e locais em uma árvore de ativos. Com ele, você realiza o planejamento e a programação de todas as atividades de manutenção no detalhe, visualizar a agenda de todos os técnicos executantes, e entender os gargalos da sua operação.
O software de manutenção permite mobilidade completa do time de manutenção, os técnicos realizam todas as ordens de serviço pelo celular, abrem chamados com leituras de QR Codes, e tem visibilidade completa da sua agenda de atividades. Além disso, os PCM e Gestores têm acesso a todos os principais indicadores de manutenção (disponibilidade, confiabilidade, mtbf, mttr), e também realizam todo o planejamento financeiro da manutenção em apenas um local. Tudo isso com rastreabilidade completa das ações, processos definidos de aprovação das atividades e integração com os principais ERPs de mercado.
Energy Trac – monitoramento online de energia para eficiência energética
O Energy Trac monitora em tempo real o consumo energético da sua indústria para garantir uma gestão energética de máxima eficiência. Com ele, você gerencia dados de energia, compara consumo entre setores, ativos e turnos, além de calcular o custo de energia total por setor ou ativo.
O sensor de energia da Tractian permite acompanhar o consumo de seus ativos com eficiência e avaliar detalhadamente a saúde energética da sua planta, evitando gastos desnecessários. Monitore todas as variáveis elétricas, como corrente, tensão, fator de potência, harmônicas, ângulo entre fases, e outras, para garantir a máxima qualidade de energia.
Em caso de apagões ou problemas elétricos como sobrecargas ou sobretensões, o sensor detecta os eventos automaticamente, registrando e notificando os responsáveis em tempo real. Esses dados permitem aos usuários receber alertas imediatos e contestarem cobranças junto às fornecedoras de energia, garantindo uma gestão energética eficaz e econômica. Agende uma demonstração sem compromisso e descubra a melhor solução para sua indústria.
