Mapa disponibiliza e-book sobre prevenção à influenza aviária
O conteúdo se torna peça essencial de educação sanitária em um momento em que o Brasil redobra a vigilância para evitar a chegada da doença no país
GFSI volta a reconhecer o Esquema IFS após suspensão de três meses
As auditorias realizadas pelo IFS durante o período de suspensão não serão reconhecidas pela GFSI
Prêmio Capes vai reconhecer as melhores teses de doutorado defendidas em 2022; confira o edital
A 18ª edição do Prêmio Capes de Tese 2023 oferece até R$ 25 mil aos autores das teses vencedoras. As inscrições vão até o dia 26 de abril
IFS volta a se posicionar após manutenção da suspensão do GFSI
Esquema IFS disse que respondeu a todos os recursos impostos pela GFSI, mas não obteve retorno
Mapa aprova uniformização da nomenclatura dos ovos. Veja o que muda
A nutricionista Carla Vanzo conversou com o Portal e-food sobre as mudanças que a Portaria 747 leva ao setor de alimentos
Movimento global de alunos transforma a maneira como produzimos alimentos
O “Alt Protein Project” tem o objetivo de criar um sistema alimentar mais sustentável. Saiba mais sobre o projeto e como fazer parte
GFSI anuncia tema que será abordado no maior evento de food safety do mundo
Conferência GFSI 2023 vai acontecer em Atlanta, nos EUA, entre os dias 24 e 27 de abril
Mapa apreende 16 mil litros de suco de laranja integral adulterados
Os produtos apreendidos estão proibidos de serem comercializados até que sejam emitidos os novos laudos de análise
Neoprospecta publica estudo sobre problemas associados à perda de vácuo em carne
Pesquisa está disponível em um e-book gratuito. Entre os assuntos abordados estão os principais micro-organismos deteriorantes na carne e o seu impacto na qualidade do produto final
‘Nova Era da Segurança dos Alimentos Mais Inteligente’: entenda o conceito da FDA
Agência americana vai explorar a tecnologia com o objetivo de dobrar a curva das doenças transmitidas por alimentos