Análise revela impacto da pandemia da covid-19 na indústria de frutos do mar
Estudo foi realizado por um órgão governamental dos Estados Unidos
Gluten-free: saiba mais sobre o programa de certificação sem glúten da BRCGS
Sistema é reconhecido globalmente no setor alimentício
Unilever testa fábrica portátil que pode ser levada pelo mundo todo
Projeto está em fase de teste em uma cidade da Holanda
China: KFC e Pizza Hut anunciam retirada de plásticos em todos os seus restaurantes
Iniciativa surgiu após as novas regras estabelecidas no país
Especialista fala sobre a importância do farmacêutico na Indústria de Alimentos
A farmacêutica Milana Dias contou sobre sua experiência na área e analisou o mercado de trabalho
Pesquisa aponta aumento de recalls nos itens de frutas e vegetais em 2020
Levantamento mostrou que estes alimentos tiveram aumento de 645% nos alertas
Pesquisa usa consumidores para monitorar a segurança de alimentos em tempo real
Estudo fornece meios práticos e de baixo custo para identificar produtos alimentares que apresentam riscos à saúde
Desafios e tendências que a indústria de alimentos pode esperar em 2021
A New Food, revista sobre segurança de alimentos bastante conceituada internacionalmente há 20 anos, listou sete desafios e tendências que a indústria de alimentos pode esperar para 2021.
Folder Eduque-se – RDC 216/2004 Boas Práticas para Serviços de Alimentação
Mais de 600 mil pessoas foram expostas às doenças transmitidas por alimentos (DTA) apenas em 2018 no mundo.
Tradução livre do documento Codex Alimentarius
Esse documento é bastante consultado pelos profissionais da área de alimentos para garantir as práticas adequadas no comércio de alimentos em todo o mundo.