Cartilha Segurança de Alimentos: desafios e perspectivas no Brasil
Arquivo: Cartilha Segurança de Alimentos: desafios e perspectivas no Brasil Formato: PDF Tamanho: 12,9 MB Descrição No Dia…
IAFP torna gratuito acesso a 100 webinars sobre food safety em junho
O International Association for Food Protection liberou o acesso para não-membros em reconhecimento ao Dia Mundial da Segurança de Alimentos. Saiba como acessar
Pesquisa analisa o avanço da indústria plant-based no Brasil
Nova pesquisa do GFI Brasil traz análises e perspectivas para a indústria de proteínas alternativas e revela perfil e anseios do consumidor. Confira!
Consumidores valorizam mais o bem-estar animal do que a sustentabilidade, diz estudo
A pesquisa foi realizada em cinco países europeus e publicada na revista Food Quality and Preference. Veja detalhes do estudo
Especialistas analisam o crescimento da fruticultura no Vale do São Francisco
Profissionais de diversos setores se reuniram para abordar o assunto no evento promovido pelo grupo QIMA, em Petrolina
5 artigos que todo profissional de food safety precisa ler sobre alergênicos
Entre os dias 13 a 19 de maio de 2024 acontece a Semana de Conscientização sobre Alergia Alimentar,…
Entenda como as startups usam a tecnologia para evitar o desperdício de alimentos
Conheça iniciativas de foodtechs que têm feito a diferença no Brasil
Destaques no 15º Fórum: Programa de Monitoramento Ambiental na Indústria de Alimentos
O Portal e-food, em parceria com a QIMA/WQS e o Laboratório Biocler, promoveu na última quinta-feira (25/04) um…
Food Safety x Food Security: confira o que foi destaque na Conferência GFSI 2024
A engenheira de alimentos e autora do Portal e-food, Carla Otsuki, participou dos três dias de conferência em Singapura e destacou quais foram os principais temas abordados
Segunda empresa de carne cultivada recebe aprovação regulatória em Singapura
Gustavo Guadagnini, presidente do GFI Brasil, diz que anúncio entusiasma o setor e agiliza o escalonamento de formas mais eficientes de produzir proteína