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Instituto de Zootecnia cria método inédito para detecção de fraudes em produtos lácteos
Metodologia desenvolvida pelo Instituto da Secretaria de Agricultura de SP traz segurança para o consumidor na compra de leite e derivados do tipo A2A2, e de búfala. Entenda como funciona
Universidade federal do Rio Grande do Norte cria antisséptico para animais leiteiros
A solução evita inflamações como a mastite, que podem surgir com a contaminação por microrganismos depois da ordenha
Pesquisadores publicam estudo sobre microplásticos em commodities alimentares
Relatório da FAO descreve a literatura existente sobre a ocorrência de microplásticos e seus contaminantes associados em alimentos
Ecolab inova em produtos de higiene e cuidado das mãos para para garantir alimentos seguros
Sabonetes antissépticos, loção e gel higienizador apresentam fórmula hipoalergênica e biodegradável para cuidar da saúde e, também, da natureza
COP27 terá pela primeira vez pavilhão exclusivo sobre Sistemas Alimentares
Espaço vai se concentrar em ações que tenham o potencial de impulsionar a transformação para sistemas alimentares mais saudáveis
Relatório aponta recorde de notificações por suspeita de fraudes em alimentos na Europa
Dados foram divulgados no 2021 Annual Report Alert and Cooperation Network
Peixe pintado, por que eu devo consumir?
A constante preocupação com a saúde tem sido divulgada pela mídia, sempre alertando sobre a importância de prevenir…
Estudo sugere como o chumbo e o cádmio no chocolate podem ser reduzidos
Desde março de 2018, um comitê com quatro especialistas vêm investigando e recomendando medidas viáveis que podem ser tomadas para reduzir significativamente o nível de Cd e o Pb desses produtos
Guia ilustra cuidados que uma loja deve ter em relação à segurança e higiene dos alimentos
Entre as orientações disponibilizadas, está uma lista de “coisas mais importantes a saber sobre a venda de alimentos”
Ranking Nielsen lista as cinco melhores fornecedoras de sorvete do Brasil
Froneri aparece liderando a classificação. Estudo foi disponibilizado pela Revista Super Varejo