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Segurança de Alimentos
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Especialistas se reúnem para falar sobre Cultura de Segurança de Alimentos
A reunião faz parte do segundo encontro do IFS Tech Talks Brazil e vai citar a abordagem na IFS Food V7
A Cultura Organizacional incorporada à Cultura de Segurança de Alimentos
Uma forte aliança visando o fornecimento seguro de alimentos
ANVISA esclarece os documentos pedidos no registro de alimentos
A Agência revisou os documentos da área de alimentos, resultando em nova atualização e padronização. Encontro acontece nesta quinta-feira (24)
Visão & Missão – Como as empresas transmitem seu compromisso com a Segurança dos Alimentos?
Pesquisa mostra como está o cenário entre as principais empresas brasileiras, informando sobre a maturidade da Cultura de Segurança de Alimentos
Projeto de extensão adere ao podcast para ajudar profissionais de food safety
Grupo formado por professores e alunos conversa com especialistas sobre temas relevantes para a comunidade como embalagem, rotulagem e boas práticas de fabricação
Higienização de superfícies na área de manipulação de alimentos: cuidados, controles e práticas
Andyara Camargo explica sobre o risco de contaminação cruzada e, reforça cuidados, controles e práticas das BPF na manipulação de alimentos
Normas reconhecidas pelo GFSI para segurança de alimentos: Qual escolher?
Com tantas opções de normas, como diferenciá-las e como saber qual a melhor para sua empresa?
Organização cria primeiro selo de certificação mundial para alimentos reciclados
O selo fornece ao consumidor uma orientação clara sobre a presença de ingredientes alimentícios reciclados em diferentes produtos
A Segurança dos Alimentos Relacionada ao Controle da Atividade de Água
A importância do Controle de Atividade de Água na Indústria de Alimentos.
Desafios da Gestão da Segurança dos Alimentos em estabelecimentos
A especialista Carla Cristina Silva faz uma revisão bibliográfica sobre a gestão em Segurança de Alimentos e propõe caminhos para empresas tornarem-se mais competitivas