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Cartilha de Conscientização sobre Alergia Alimentar
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Cartilha Segurança de Alimentos: desafios e perspectivas no Brasil
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Catálogo de serviços e produtos associados às boas práticas na produção de alimentos
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E-book Qualidade e Segurança de Águas Envasadas
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E-book Qualidade e Segurança do Pescado – Coletânea de artigos técnicos
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Folder Eduque-se – RDC 216/2004 Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
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Formulário para Diagnóstico de Cultura de Segurança de Alimentos
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Manual de Boas Práticas de Manejo e de Biossegurança para a Carcinicultura Brasileira
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Modelo de Plano de Redução de perdas e desperdícios
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Placas orientativas para a indústria de alimentos
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Planilha com os requisitos e informações documentadas da ISO 22000
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Planilha de Planejamento Estratégico
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Relatório da 52ª Sessão da Comissão Codex sobre Higiene Alimentar 2022
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Tipos de Água Envasada
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Tradução do documento Uma cultura de segurança de alimentos (GFSI)
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Tradução livre do documento Codex Alimentarius