O uso de placas orientativas é fundamental para orientar colaboradores e visitantes na indústria de alimentos, auxiliando no cumprimento das boas práticas de fabricação e na prevenção de acidentes. Com o objetivo de ajudar a indústria quanto a segurança de alimentos, o Portal e-food disponibilizou para download gratuito placas úteis para seu dia a dia.
Ao todo são 10 modelos contendo orientações e alertas considerados importantes para o setor de alimentos. São eles:
- Lavagem das mãos – passo a passo para a realização correta do procedimento
- Instrução sobre o local de alimentação
- Proibido fumar
- Ponto de Crítico de Controle
- Orientação sobre a circulação de pessoas
- Sinalização sobre uso de objetos pessoais
- Sinalização sobre uso de acessórios
- Sinalização sobre uso de maquiagem
- Sinalização sobre higienização de botas
- Sinalização sobre uso obrigatório de touca
