O workshop visa capacitar os profissionais aplicar os requisitos de gestão de equipamentos nas indústrias de embalagens conforme os requisitos das normas FSSC 22000 e BRCGS PM V7 desde a aquisição até o comissionamento de equipamentos de produção de embalagens.

Público-alvo

Profissionais das indústrias de fabricação de embalagens para alimentos que atuem com segurança de alimentos, qualidade, manutenção e produção envolvidos na aquisição ou modificações de equipamentos de produção de embalagens. Indicado para membros da equipe HACCP/Hara, auditores e gestores da indústria de alimentos.

Metodologia

Aula online ao vivo e interativa através de link da ferramenta Zoom disponibilizado no máximo 02 dias antes do início do treinamento. (Necessário câmera e microfone para interação durante a aula). O acesso é individual e restrito, não sendo permitido aos participantes compartilhar o link do treinamento com pessoas não inscritas ou projetar o treinamento em local que possibilite pessoas não inscritas acompanharem total ou parcialmente o treinamento.

Conteúdo

* Conceitos em projeto sanitário para equipamentos de fabricação de embalagens.
* Requisito 2.5.15 da FSSC 22000 V6.0 Gestão de Equipamentos.
* Requisito 4.6 BRCGS PM V7 – Equipamentos.
* Gestão de mudanças para equipamentos;
* Equipe de gestão de equipamentos.
* Fluxo da gestão de equipamentos.
* Especificações técnicas;
* Evidências de atendimento;
* Comissionamento de equipamentos;
* Operações de liberação de equipamentos.

Palestrante confirmado

Fabiana Silveira
Fabiana Silveira é graduada em Química, Master em Gestão da Qualidade, Competividade e Certificações, Auditora Líder das Normas ISO 9001 – Gestão da Qualidade, ISO 22000 – FSSC 22000 – Segurança de alimentos e embalagens e ISO 14001 – Gestão Ambiental. Atuou há mais de 15 anos como gestora da qualidade e de engenharia, em empresas de embalagens com implantação, coordenação de gestão de programas de qualidade, atendimento a legislações, desenvolvimento de produto e certificações. Palestrante e autora de artigos relacionados a processos de embalagens em veículos especializados e consultora IFS Pacsecure e BRCGS Packaging Materials. Atualmente é sócia, consultora e instrutora de treinamentos da Aplicare Consultoria, Assessoria e Treinamento.

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