São Paulo vai sediar o IAFP Latino 2024, grande evento internacional de food safety
Simpósio terá sessões plenárias, mesas redondas e apresentação de trabalhos científicos. Leia a na íntegra a entrevista do Portal e-food com o presidente da Associação Brasileira para a Proteção dos Alimentos, responsável pelo evento no Brasil
Pia de cozinha abriga bactérias causadoras de doenças transmitidas por alimentos, mostra estudo
Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) alerta que a pia da cozinha é um lugar esquecido para a segurança de alimentos
Últimos dias para se inscrever no Congresso Online de Higienização na Indústria de Alimentos
Evento vai reunir grandes nomes do setor de alimentos entre os dias 20 à 24 de novembro deste mês
Saiba o que contribui para uma forte cultura de segurança de alimentos nos restaurantes
Os consumidores brasileiros gastaram R$ 216,2 bilhões com alimentação fora de casa em 2022, um aumento de 27,6%…
Seu projeto final de graduação sobre segurança de alimentos pode ganhar prêmio
Podem participar qualquer estudante de graduação que tenha o trabalho de conclusão aprovado entre 29/10/2021 até 29/10/2023. Saiba mais como participar
Publique seu artigo sobre o setor de pet food no Portal e-food
Incentive o compartilhamento de conhecimento valioso e pesquisas atualizadas sobre esse tema
Fórum da Neogen conectou profissionais com as maiores empresas do mercado de cárneos
1º Fórum Neogen Animal Protein reuniu mais de 100 pessoas e foi dedicado às tendências e avanços no setor de proteína animal, unindo conhecimento e inovação. Saiba como foi o evento
Anvisa concede prazo para esgotamento de estoque com antiga rotulagem nutricional
Fica permitido a produção com embalagens e rótulos adquiridos até 08/10/2023 que ainda não estão com a nova rotulagem no prazo até 09/10/2024. Saiba mais sobre a mudança
Congresso de Food Service reúne 500 profissionais em São Paulo; confira os destaques
O Portal e-food esteve presente no evento e conversou com o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) sobre o presente e futuro do food service
FDA demonstra preocupação com abordagem da indústria ao gergelim como alergênico
FDA acredita que fabricantes estão adicionando intencionalmente gergelim a produtos que anteriormente não o continham e os rotulando para indicar sua presença, ao invés de minimizar ou prevenir o contato cruzado