Dia da Água: análises biológicas no combate às Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar
A bióloga Rosecler Bilibio, em entrevista ao Portal e-food, explica que o maior desafio enfrentado no setor é a falta de conhecimento da população sobre a qualidade da água
Conheça 5 benefícios do fulfillment para as indústrias de alimentos e bebidas
Crescente no Brasil, conceito se baseia na terceirização do armazenamento, separação e logística nacional
Fórum esclarece dúvidas sobre a prevenção e controle de perigos físicos na indústria de alimentos
Palestrantes vão se reunir em uma mesa virtual para responder questões que afetam diretamente a eficácia do APPCC e dos resultados de segurança de alimentos. Saiba como participar
GFSI divulga programação do maior evento de food safety do mundo
A 22ª Conferência GFSI 2023 acontece em Atlanta, nos Estados Unidos, de 24 e 27 de abril, e vai discutir sobre questões urgentes na segurança dos alimentos
Mapa disponibiliza e-book sobre prevenção à influenza aviária
O conteúdo se torna peça essencial de educação sanitária em um momento em que o Brasil redobra a vigilância para evitar a chegada da doença no país
GFSI volta a reconhecer o Esquema IFS após suspensão de três meses
As auditorias realizadas pelo IFS durante o período de suspensão não serão reconhecidas pela GFSI
Prêmio Capes vai reconhecer as melhores teses de doutorado defendidas em 2022; confira o edital
A 18ª edição do Prêmio Capes de Tese 2023 oferece até R$ 25 mil aos autores das teses vencedoras. As inscrições vão até o dia 26 de abril
IFS volta a se posicionar após manutenção da suspensão do GFSI
Esquema IFS disse que respondeu a todos os recursos impostos pela GFSI, mas não obteve retorno
Mapa aprova uniformização da nomenclatura dos ovos. Veja o que muda
A nutricionista Carla Vanzo conversou com o Portal e-food sobre as mudanças que a Portaria 747 leva ao setor de alimentos
Movimento global de alunos transforma a maneira como produzimos alimentos
O “Alt Protein Project” tem o objetivo de criar um sistema alimentar mais sustentável. Saiba mais sobre o projeto e como fazer parte