Tradução livre dos documentos FSSC 22000 V.5.1
O documento é valioso para todos os profissionais que atuam com Segurança de Alimentos, pois traz um esquema de certificação completo sobre Food Safety.
Formulário de Apoio para Observação Técnica
O documento é valioso para todos os profissionais que atuam com Segurança de Alimentos.
Planilha de Planejamento Estratégico
Use ferramentas de planejamento para trilhar o caminho de sucesso do seu projeto.
Associação Nacional de Exportadores de Cereais adere ao GMP+
Parceria visa trazer expertise da certificação internacional para o manejo de grãos brasileiros
Clean label: quais mudanças esta tendência traz ao mercado
Por trás da leitura do rótulo, está desejo implícito do consumidor de ter uma alimentação mais natural
Entenda o motivo do azeite ser o campeão de fraude e saiba como não ser enganado
A descoberta de fraude na comercialização de nove marcas de produtos de azeite de oliva extra virgem, no dia 18 de novembro, deixou os consumidores em alerta.
Anvisa aprova diretriz para rotulagem nutricional frontal
Medida visa facilitar a leitura das informações nos rótulos, esclarecendo sob altos teores de ingredientes como açúcar, gordura e sódio. Tabela de Informação Nutricional também passará por mudanças
Os desdobramentos da pandemia para a política na Segurança de Alimentos
Países passaram a olhar para a própria produção como alternativa de reduzir riscos. Contudo, medida protecionista pode impactar negativamente a balança comercial internacional
Nestlé abre Centro de Inovação e Tecnologia no Brasil
Espaço tem como objetivo fomentar soluções voltadas para Automação e Indústria 4.0
Segurança de Alimentos na Produção de Cerveja
Confira o resumo do 3º Fórum Portal e-food e amplie seu conhecimento sobre a indústria cervejeira.