Segundo dia de Conferência GFSI reforça a importância em manter a confiança entre os consumidores
A tecnologia também foi apontada como uma grande aliada do setor de food safety durante a pandemia
Primeiro dia de Conferência GFSI ressalta a ciência como maior aliado do food safety
Resiliência, gestão de crises e adaptações às mudanças trazidas pela pandemia
Brasil será maior exportador de grãos do mundo em cinco anos, diz Embrapa
Em dez anos a participação do Brasil no mercado mundial de alimentos saltou de US$ 20,6 bilhões para US$ 100 bilhões
BRF abre inscrições para Programa de Inovação direcionado para startups, scale-ups e projetos de pesquisa acadêmica
Os desafios desta edição estão relacionados a quatro temas: sustentabilidade, tecnologias digitais, novos produtos e processos e novos canais de venda e de prestação de serviços.
Projeto ‘Experiências do Brasil Rural’ abre edital para cervejarias rurais e campos de lúpulo
O projeto é uma parceria entre o Ministério do Turismo, o MAPA e a Universidade Federal Fluminense (UFF). Inscrições abertas até o dia 02 de abril de 2021
BRF assina acordo e traz carne cultivada em laboratório para mercado brasileiro
A parceria foi firmada junto com a startup israelense Aleph Farms, que desenvolve carne em laboratório a partir de células animais.
20ª Conferência GFSI contará com especialistas de 60 países para discutir sobre práticas de food safety
O Portal e-food, em parceria com a Food Design e o IRFSD, estará presente nos três dias de evento
Dia Internacional da Mulher: desafios que mulheres enfrentam na indústria de alimentos
O Portal e-food entrevistou a vice-presidente da ABEA-SP, Renata Faraco, e a engenheira química Penha Suely
Fraudadores se aproveitam do aumento no consumo de orgânicos para enganar consumidores
Pesquisa aponta que alimentos orgânicos são os mais afetados por fraudes alimentares.
Brasil volta a se destacar em estudo global sobre segurança de alimentos
A pesquisa foi realizada pelo Economist Intelligence Unit (EIU) com base no Índice Global de Segurança Alimentar (Global Food Security Index – GFSI, em inglês)