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Utilização da casca de ovos na alimentação como fonte alternativa de cálcio
O cálcio é um micronutriente essencial para o corpo humano, sendo importante para o crescimento e manutenção dos…
Tour virtual gratuito pelo maior cofre de amostras de sementes do mundo
O Svalbard Global Seed Vault é considerado um apólice de seguro para o abastecimento alimentar mundial, garantindo milhões de sementes que representam todas as variedades de culturas importantes disponíveis atualmente
Anvisa lança edital para Especialista em Regulação e Vigilância Sanitária
Oportunidade vai selecionar 50 especialistas que vão compor o quadro de servidores da Agência
GFI convoca pesquisadores que atuam com proteínas alternativas para mapeamento
Interessados em ajudar no levantamento devem preencher um formulário online. Saiba como participar
Observatório do Leite Orgânico disponibiliza dados a usuários e consumidores
Já está em operação a plataforma do Observatório do Leite Orgânico, resultado de projeto de pesquisa liderado pela…
Estudos aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca
Objetivo é buscar fontes alternativas de proteína que sejam sustentáveis e que possam contribuir no combate à fome.
[27 a 28/08/2025] Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos 2º edição
Instituição: Agron Food Academy e Portal e-food Data: 27 e 28 de agosto de 2025 Local: Rio de…
Embrapa lança livro que responde a questões técnicas sobre a baunilha
O material, disponível no formato online e gratuito, é voltado para produtores, técnicos e demais interessados em uma das especiarias mais valorizadas no mercado internacional e internacional, a baunilha. Saiba como acessar
Uso de óleos essenciais em queijos
Leite e derivados possuem alto valor nutricional devido aos seus lipídios, proteínas, carboidratos, aminoácidos, vitaminas e minerais. No entanto,…
Aplicabilidade de PCCs no abate de aves voltados à saúde pública
Devido à alta produção de carne de aves no país, tanto para mercado interno quanto para exportação, a…