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Cultura
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Segundo dia de Conferência GFSI reforça a importância em manter a confiança entre os consumidores
A tecnologia também foi apontada como uma grande aliada do setor de food safety durante a pandemia
Primeiro dia de Conferência GFSI ressalta a ciência como maior aliado do food safety
Resiliência, gestão de crises e adaptações às mudanças trazidas pela pandemia
20ª Conferência GFSI contará com especialistas de 60 países para discutir sobre práticas de food safety
O Portal e-food, em parceria com a Food Design e o IRFSD, estará presente nos três dias de evento
Os desdobramentos da pandemia para a política na Segurança de Alimentos
Países passaram a olhar para a própria produção como alternativa de reduzir riscos. Contudo, medida protecionista pode impactar negativamente a balança comercial internacional
Segurança de Alimentos como fator de crise
Confira o que foi discutido no seminário online feito em parceria com a start-up Alerta de Crise.
Rastreabilidade – sem ela não há Segurança dos Alimentos
Registrar os dados dos lotes fabricados, contemplando todas as etapas da cadeia, é uma prática essencial para assegurar a confiabilidade do alimento comercializado. Luisa Cimatti destaca os pontos principais para a eficácia do programa de rastreabilidade.
Diagnosticando Cultura de Segurança de Alimentos e seus muitos desafios
A especialista Luiza Campello compartilha sua experiência em Desenvolvimento de Pessoas e Cultura de SA em depoimento para o e-food.
Cultura organizacional nas empresas e como pode ajudar na Cultura de Segurança de Alimentos
A renomada especialista canadense compartilha seus pensamentos sobre o amadurecimento da Cultura de FS, se é possível medi-la em auditorias e muito mais.
GFSI congratula pequenas e médias empresas excepcionais
Argentina ganha pelo segundo ano seguido o prêmio da América Latina