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Gestão
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Catálogo de serviços e produtos associados às boas práticas na produção de alimentos
Arquivo: Catálogo de serviços e produtos associados às boas práticas na produção de alimentos Formato: PDF Tamanho: 5…
Aplicação da proteína de ervilha na tecnologia de alimentos
O número de pessoas com restrições alimentares, como os alérgicos ao glúten e proteínas do leite de vaca…
Produção Sustentável de Alimentos por Meio Aquaponia Residencial
A produção sustentável preconiza a preservação dos recursos naturais, ou seja, que a matéria prima seja utilizada de…
Seu projeto final de graduação sobre segurança de alimentos pode ser premiado
Estudantes de graduação que tenham o trabalho de conclusão aprovado entre 28/10/2022 até 20/10/2024 podem participar. Saiba mais como participar
ODS 12 e a percepção dos brasileiros sobre consumo sustentável
No início do século XXI, as ações intergovernamentais em prol do desenvolvimento humano no planeta foram orientadas pelos…
Indicações abertas para o 5º Prêmio Portal e-food
Participe da premiação considerada uma das mais importantes para o setor de segurança de alimentos
Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos
Introdução A redução de perdas e desperdício de alimentos é uma preocupação crescente em todo o mundo, tanto…
Case de sucesso de uso da inteligência artificial em fábrica de alimentos
A Ingredion implementa tecnologias de Inteligência Artificial da Tractian em suas fábricas e compartilhou suas ações e resultados no Tractian Maintenance Day
Inovação na Produção de Carne e Análogos para Consumo Sustentável
A crescente demanda por soluções alimentares sustentáveis está impulsionando inovações na indústria de alimentos. De um lado, a…
Surto de botulismo na Bahia: entenda a doença e a relação com mortadela
Até o momento, duas pessoas morreram, três estão hospitalizadas e apenas um paciente recebeu alta no estado baiano