O objetivo do treinamento é capacitar os participantes a entender e aplicar os conceitos essenciais para promover uma cultura organizacional sólida e eficaz em segurança alimentar. O treinamento foca em desenvolver líderes positivos, integrar a indústria de embalagens no processo de segurança, garantir a conformidade com normas como FSSC 22000 V6.0 e GFSI, e fornecer ações práticas para fortalecer a cultura de segurança de alimentos em toda a cadeia produtiva.

Público-alvo

O público-alvo desse treinamento inclui profissionais da indústria de alimentos, líderes, gestores de qualidade e segurança alimentar, auditores, técnicos, engenheiros de produção, profissionais da indústria de embalagens, consultores e especialistas envolvidos com certificações de segurança alimentar, todos focados em melhorar a cultura organizacional e garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.

Metodologia

Aula online ao vivo e interativa através de link da ferramenta Zoom disponibilizado no máximo 02 dias antes do início do treinamento. (Necessário câmera e microfone para interação durante a aula). O acesso é individual e restrito, não sendo permitido aos participantes compartilhar o link do treinamento com pessoas não inscritas ou projetar o treinamento em local que possibilite pessoas não inscritas acompanharem total ou parcialmente o treinamento.

Conteúdo

Conceitos e dimensões da cultura de segurança de alimentos;
O papel da indústria de embalagens na cadeia produtiva dos alimentos;
Cultura organizacional;
Liderança positiva na construção de uma cultura sólida e consistente;
Requisitos da norma FSSC 22000 V6.0 na cultura de segurança de alimentos;
As dimensões da cultura de segurança de alimentos conforme orientação do GFSI.
Ações para construção da cultura positiva em segurança de alimentos.

Palestrante confirmado

CLAUDIA ADRIA
É Consultora e Instrutora de Treinamento em Qualidade e Segurança de Alimentos, com 8 anos de experiência em Qualidade e Food Safety em indústrias alimentícias, incluindo chocolates, panificação, recheios, UHT e derivados lácteos. Possui formação em Gestão da Qualidade e Processos pela UNICID, Ciência e Tecnologia de Alimentos Industrializados pela FOC, além de especialização em Segurança de Alimentos pela SGS e pós-graduação em Microbiologia de Alimentos. É auditora interna FSSC 22000 V6.0 e IFS Food V8.0 . Também atua como instrutora ministrando cursos de especialização e MBA. Suas competências incluem o desenvolvimento e implementação de sistemas de gestão da qualidade, auditorias internas e externas, e treinamentos em segurança de alimentos.

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