Wellingta Cristina Benevenuto
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Doutorada em Produção Vegetal - Tecnologia de Alimentos | Professora no IF Sudeste MG | wellingta.benevenuto@ifsudestemg.edu.br
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Listeria em produtos de origem animal: uma preocupação para a saúde pública
Introdução As doenças transmitidas por alimentos (DTHAs) são causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados. No mundo,…