Alta do preço do café e o retorno do chá como alternativa
Introdução A pandemia da Covid-19 provocou transformações significativas no comportamento dos consumidores, impactando diretamente o mercado de bebidas…
Potencial promissor dos miúdos cárneos para a alimentação humana
Introdução Segundo o relatório apresentado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) referente ao ano de 2023, com…