Manual de Boas Práticas de Manejo e de Biossegurança para a Carcinicultura Brasileira – ABCC
Guia da ABCC inclui atualização do código de conduta para as indústrias de processamento, tanto para processar os camarões quanto para atender o mercado institucional brasileiro
Regulamento e orientações para publicar um artigo no Portal e-food
Leia esta notícia antes de nos enviar seu conteúdo, garantindo que as regras e recomendações listadas sejam seguidas
Conheça as principais certificações para o setor de embalagens de alimentos
Pesquisas independentes apontam que ter uma certificação de embalagem contribui para melhorar a eficiência operacional, o crescimento comercial, a lucratividade e a inovação
FAO lança nova ferramenta pública baseada em dados sobre o censo agropecuário
Novo domínio FAOSTAT avalia tendências nos setores agrícolas em todo o mundo
Portal reúne contribuições para consulta pública do decreto que regulamenta a Lei de Bebidas
Lei dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas
Codex disponibiliza material sobre resistência antimicrobiana de origem alimentar
O documento reúne mais de uma década de trabalho do Codex sobre o tema
Tradução do documento Uma cultura de segurança de alimentos (GFSI)
Arquivo: Tradução do documento “Uma cultura de segurança de alimentos GFSI” Formato: PDF Tamanho: 1,41 MB Descrição A…
Pesquisa do Ital derruba mitos sobre os bolos industrializados
O Instituto fez uma análise comparativa de 210 amostras de bolo e levou em consideração as informações contidas nos rótulos. Confira o resultado do estudo
PariPassu disponibiliza modelos de POP para ajudar profissionais da área de alimentos
Entre os documentos disponíveis estão: rastreabilidade de alimentos, primeiros passos para certificação de orgânicos e Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle
GFSI e Codex Alimentarius começam a desenvolver nova orientação sobre fraude alimentar
Codex criou um grupo de trabalho dedicado para desenvolver rascunhos. Nova orientação pode ser publicada em 2024 ou 2025