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BPF
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A importância do treinamento em BPF na redução de riscos
O desenvolvimento industrial trouxe grandes transformações à sociedade na segunda metade do século XX. Dentre as principais mudanças…
Mercado de plant-based será regulamentado no Brasil para garantir concorrência justa
Preocupação era transformar o país em referência em proteínas alternativas
Confira o que foi destaque nos três dias de Conferência GFSI 2022
Principal discussão desta edição foi em torno do tema Entregando Impacto para Alimentos Seguros e Sustentáveis
GFSI desenvolve nova qualificação de auditores para Programas de Certificação
Lançamento será oficializado durante a Conferência GFSI, que iniciou nesta terça-feira (29) em Barcelona
As ações da vigilância sanitária de alimentos: o que você sempre quis saber
As ações da vigilância sanitária de alimentos sempre despertaram curiosidade nos leigos. Resolvi então escrever sobre essa atividade,…
Neoprospecta disponibiliza e-book sobre Higienização e Sanificação na Indústria de Alimentos
Acesse também mais três conteúdos didáticos gratuitos que podem ajudar o profissional da área de segurança de alimentos
ANVISA publica novas normas para o setor de alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, nesta quarta-feira (16), duas importantes alterações nas legislações de alimentos.…
Animação mostra como sistema de certificação garante a qualidade do alimento ao consumidor
A animação, além de auxiliar os profissionais didaticamente, também pode agradar o público infantil
Desmistificando o leite de caixinha (Leite UHT)
Esclarecendo falsas notícias referentes ao leite
Principais desafios da impressão 3D para alimentos personalizados em casa
O custo e a falta de ingredientes são alguns dos motivos que impedem o crescimento desta tecnologia; confira a análise de um especialista na área