Lorrane Soares dos Santos

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Mestranda em Tecnologia de Alimentos | Engenheira de alimentos | Especialista em Regulação e Vigilância Sanitária na Prefeitura Municipal de Rio Verde | lorrane.soare.santos@gmail.com

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Aproveitamento de resíduos de frutos na alimentação humana

Possíveis utilizações dos nutrientes que são descartados como lixo

porLeandro CappatoeporLorrane Soares dos SantoseporMarco Antônio Pereira da Silva

22/09/2022

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Aproveitamento do líquido residual da indústria de leite: o soro de leite

De resíduo à matéria-prima

porLeandro CappatoeporLorrane Soares dos SantoseporMarco Antônio Pereira da Silva

16/08/2022

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Por que a rotulagem nutricional mudará em 2022?

Análise das causas e soluções regulatórias

porAmanda Mattos Dias MartinseporIsabella BriteseporLeandro CappatoeporLorrane Soares dos Santos

28/06/2022

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Desmistificando o leite de caixinha (Leite UHT)

Esclarecendo falsas notícias referentes ao leite

porClistiane Santos SantanaeporLeandro CappatoeporLorrane Soares dos SantoseporMarco Antônio Pereira da SilvaeporRoselene Ferreira Oliveira

24/02/2022

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