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Embalagens
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Embalagem bioativa mantém morangos frescos por até 12 dias
Pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisas Científicas da Universidade do Quebec usaram um filme plástico feito de quitosana, óleos essenciais e nanopartículas, ambos com propriedades antimicrobianas.
Migração de contaminantes de embalagens aos alimentos
Contaminantes relacionados a embalagens em contato com os alimentos
Grupo Bimbo adere ao fitilho 100% reciclável para os produtos
Líder do segmento no Brasil garantiu que o novo fitilho, sem arame e plástico PVC, entrega e mantém o mesmo frescor do produto com a segurança do fechamento da embalagem
Embalagem: proteção fundamental aos alimentos industrializados
Estruturas de Embalagens utilizadas na proteção dos alimentos.
Busca por uma vida mais saudável aumenta o interesse no ‘rótulo limpo’
Tendência é que mais compradores busquem informações sobre a origem dos alimentos antes de comprar o produto
Empresa investe em bioplástico PEF na indústria de alimentos e bebidas
Material é composto por plantas, é 100% reciclável e degrada mais rápido na natureza.
Startup desenvolve embalagem que conserva alimentos em temperatura ambiente por dois anos
Tecnologia, chamada de embalagem asséptica sous-vide avançada (ASAP), é conhecida no mercado da indústria de alimentos como algo revolucionário
Por que os alimentos ainda grudam em panelas antiaderentes? Cientistas podem ter encontrado a resposta
Estudo foi realizado por cientistas da Academia de Ciências Tcheca e publicado no dia 2 fevereiro de 2021
A influência das embalagens na qualidade e segurança de alimentos
Andyara Camargo aborda a relação das embalagens como elementos de qualidade, segurança de alimentos e comunicação com os consumidores.
China: KFC e Pizza Hut anunciam retirada de plásticos em todos os seus restaurantes
Iniciativa surgiu após as novas regras estabelecidas no país