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Portal e-food é destaque ao ganhar prêmio internacional de educação
Instituição foi premiada com o título de Best Food Safety e-Learning of the Year 2024 - South America
Confira as principais mudanças entre IFS Progress Food V2 para V3
Desde outubro de 2023 é possível observar evoluções expressivas na versão 3, como por exemplo aprimoramentos nos pré-requisitos
Novas regras para regularização de alimentos entram em vigor em setembro
O regulamento estabelece três formas de regularização de alimentos. Confira!
21ª Semana do Pescado: setor estima aumentar consumo em 30% neste período
Durante quinze dias, setores produtivos promoverão ofertas de peixes e frutos do mar para impulsionar a indústria, supermercados, peixarias, restaurantes, feiras livres, pontos de venda (atacado e varejo) até chegar ao consumidor final
Fraude alimentar, embalagem e desafios da certificação: veja os destaques no VI Fórum BRCGS
O evento, co-organizado pela QIMA/WQS, reuniu cerca de 150 profissionais que buscavam aprimorar a gestão da segurança dos alimentos em toda a cadeia de fornecimento e se atualizar sobre a norma BRCGS.
Como a Indústria 4.0 impacta o futuro do setor de alimentos?
Tractian Maintenance Day reúne gigantes industriais para debater tecnologia e competitividade na Indústria 4.0 em evento presencial
Indústria de ingredientes otimiza processos de fabricação com uso de inteligência artificial
A Ingredion, líder mundial no mercado de soluções de ingredientes, adota sensores com Inteligência Artificial para prevenir falhas e aumentar a eficiência operacional em suas unidades
Especialistas analisam a fraude alimentar em meio a desastres naturais
O tema será discutido no VI Fórum de Segurança dos Alimentos da BRCGS, co-organizado pela QIMA/WQS no próximo dia 29 de agosto de 2024, em São Paulo
Saiba o que muda após decreto que regulamenta PACs para produtos de origem animal
A médica veterinária e Analista de Assuntos Regulatórios na S2G, Gabriela Alves, prevê maior autonomia e responsabilidade às empresas privadas registradas no Mapa, permitindo a aplicação de um modelo regulatório responsivo
Fatores que afetam a eficácia da higienização na indústria de alimentos
A especialista e fundadora do Laboratório Biocler, Rosecler Bilibio, conversou com o Portal e-food sobre os processos de higienização das superfícies, equipamentos e dos manipuladores na indústria de alimentos