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Segurança de Alimentos
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Cultura de Segurança de Alimentos
Um olhar voltado aos colaboradores da indústria de alimentos
Programa de Segurança dos Alimentos – FOOD DEFENSE
FOOD DEFENSE e ferramentas para sua implementação.
20ª Conferência GFSI contará com especialistas de 60 países para discutir sobre práticas de food safety
O Portal e-food, em parceria com a Food Design e o IRFSD, estará presente nos três dias de evento
Dia Internacional da Mulher: desafios que mulheres enfrentam na indústria de alimentos
O Portal e-food entrevistou a vice-presidente da ABEA-SP, Renata Faraco, e a engenheira química Penha Suely
Brasil volta a se destacar em estudo global sobre segurança de alimentos
A pesquisa foi realizada pelo Economist Intelligence Unit (EIU) com base no Índice Global de Segurança Alimentar (Global Food Security Index – GFSI, em inglês)
Paralisação dos programas de redução de sal deixa especialistas em alerta
Pesquisadores britânicos apontam que houve negligência no monitoramento
Anvisa divulga Relatório de Gestão de Alimentos com os resultados obtidos em 2020
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) disponibilizou no último dia 10 de fevereiro o Relatório de Gestão da Gerência Geral de Alimentos da Anvisa, que apresenta os principais resultados obtidos em 2020.
Frutas com manchas marrons: cientistas fazem alerta para desperdício de alimentos
Pesquisa mostra que emoções excessivas podem explicar rejeição dos alimentos deformados
Confiança entre os consumidores aumentou durante a pandemia da Covid-19
Agência de alimentos das Nações Unidas (FAO) destaca aumento em produtos como cereais, óleos vegetais e açúcar
Calor do Rio de Janeiro cozinha ovos em lanchonete de Bangu: verdade ou fake?
Especialistas falam sobre o fenômeno que repercutiu na internet