Na indústria de alimentos, garantir a segurança dos produtos e a consistência dos processos exige conhecer normas, procedimentos e compreender como diferentes ferramentas e práticas se conectam dentro de um sistema de gestão eficiente.

Objetivo

O GTA promove uma nova edição do treinamento Excelência nos Sistemas de Gestão da Qualidade, uma capacitação que reúne conceitos fundamentais e aplicação prática para quem atua diretamente com qualidade e segurança dos alimentos.

Público-alvo

Profissionais das áreas de qualidade, Segurança dos Alimentos, produção, assuntos regulatórios e gestão que buscam ampliar seus conhecimentos e contribuir para sistemas mais estruturados, consistentes e eficazes.

Conteúdo

Ao longo de 20 horas, os participantes terão contato com temas essenciais para a estruturação e o aprimoramento dos sistemas de gestão:

Boas Práticas de Fabricação (BPF);
Programas de Autocontrole (PAC);
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC);
Requisitos regulatórios e normativos;
Ferramentas de monitoramento e melhoria dos sistemas de gestão.

Dúvidas?