Auxiliar na compreensão da hierarquia legal nacional, interpretação e aplicação da regulamentação de alimentos.

Público-alvo

Direcionado aos profissionais que atuam ou pretendem atuar em Assuntos Regulatórios de alimentos.

Conteúdo

Visão legal básica
– Hierarquia legal
– Estrutura regulatória
– Aplicação da legislação
Competências
– Mapa X Anvisa
– Inmetro e outros
Anvisa e Mapa
– Regularização de produtos
– BPF/POP/APPCC/Autocontrole
– RTIQ – Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade
– Rotulagem
– Aditivos
– E outros.
Atualização em Assuntos Regulatórios
– Principais desafios do profissional de Assuntos Regulatórios
Dicas para manter-se sempre atualizado

Dúvidas?